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IATF16949:2016认证审核准备材料及证据清单 2018-03-07
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食品机械CE认证对于食品使用的机械有哪些要求?

食品机械CE认证对于食品使用的机械有哪些要求?

  在食品加工行业中,有很多不同的机械,而这些机械往往是要直接接触到食品的,如果其设计和制造存在时疫、疾病或传染病的风险,就会对广大的消费者造成很多的伤害,于是就要进行相关的认证,也就是CE认证食品机械卫生规则,接下来就让吉林省质量认证中心小编为大家介绍一下相关的规则要求。
  (a)与食品接触或预定会与食品接触的材料,必须符合有关CE认证食品机械的指令。设计和制造的机械必须保证这些材料在每次使用之前都进行清洁。
  (b)所有表面,包括连接处必须光滑平整,既不能有凸起,也不能有可能隐藏有机物质的沟槽。
  (c)各零部件的设计应尽量减少凸起、棱边和凹槽。它们最好采用焊接或连续粘接。处理技术上不可避免外,不得采用螺钉、螺栓和铆钉连接。
  (d)所有与食品接触的表面必须便于清洁和消毒,若有可能,应先将容易拆卸的零部件拆除。内表面必须有足够大的弯曲半径,以便彻底地清洁。
  (e)来自食品的液汁、清洗液、消毒液和冲洗液应能顺利地从机械中排出。
  (f)CE认证食品机械的设计和制造必须能防止任何液体或生物,尤其是昆虫进入,或能防止在不能清洁出积累任何有机物质。
  (g)CE认证食品机械的设计和制造必须能防止辅助物质进入与食品接触。必要时,能持续检查是否符合要求。
  以上就是吉林省质量认证中心小编总结的全部内容,大家现在对于食品机械CE认证的了解是不是也更加深了一步呢?各位生产厂家千万不要忽视生产食品机械的认证,保证使用合格的机械生产出健康卫生的食品。

 

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